昨日は、お寿司屋さんの衛生点検と、軽食店の害虫駆除に行ってきました。

ニュースで、食品偽装が話題になっています。

普段から食に関する問題は、多く取り上げられていますが、我々も衛生管理をするにあたって、

異物混入、大腸菌等には、十分配慮し、対応しています。

普段からの、配慮で防げるケースも多々あります。

まずは、整理、整頓、清掃を怠らず、継続していくことが、最大の防除といえます。

がんばりましょう。